Warum ist Obst und Gemüse so gesund?

Veröffentlicht: / von Johannes Meier

Bereits im Kindesalter lernen wir, dass der Verzehr von Obst & Gemüse für unseren Körper sehr gesund ist. Aber warum ist das so? In unserem Gesundheitsmagazin erfahren Sie alles wichtige zur gesundheitsfördernden Wirkung von Obst und Gemüse.

Was macht die besondere und gesundheitsfördernde Wirkung von Obst und Gemüse aus?

Obst und Gemüse enthalten alle wichtigen heilenden und aktiven Biostoffe für eine gute Gesundheit und ein starkes Immunsystem.

Hier stellen wir Ihnen die wichtigsten vor:

Vitamine und Mineralstoffe

Ohne die Versorgung  mit Vitaminen und Mineralstoffen können wir Menschen nicht leben. Unser Körper benötigt diese für den Aufbau von gesunden Zellen, Blutkörperchen, Knochen und Zähnen. Hierbei erfüllen diese lebensnotwendige  Aufgaben im Stoffwechsel und beim Zusammenspiel von Nerven und Muskeln. So ist Vitamin A beispielsweise wichtig für das Sehvermögen, Vitamin D für die Kalziumaufnahme für gesunde Knochen und Zähne.

Da der menschliche Organismus Vitamine und Mineralstoffe nicht selbst herstellen kann, müssen sie über die tägliche Nahrung aufgenommen werden. Hierzu zählen in erster Linie vitamin- und mineralstoffreiches Obst und Gemüse.

Powerformel: Sekundäre Pflanzenstoffe

Frisches Obst und Gemüse ist bunt, hat einen herrlichen Duft und schmeckt gut. Für die Gesundheit tragen insbesondere die hierbei enthaltenen sogenannten sekundären Pflanzenstoffe bei. Wissenschaftler konnten hierzu in den vergangenen Jahrzehnten ihre entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung nachweisen. Zudem können diese dazu beitragen das Risiko von Herz-Kreislauf- sowie bestimmten Krebserkrankungen zu reduzieren.

Inzwischen sind durch die weltweite Forschung über hunderttausend sekundäre Pflanzenstoffe bekannt, darunter auch die Gruppe der wertvollen Polyphenole. Polyphenole zählen zu den sogenannten Pflanzenstoffen. Sie sind keine lebenswichtigen Nährstoffe, besitzen jedoch besonders wertvolle antioxidative Eigenschaften und tragen so auf ganz natürliche Weise zum wichtigen Zellschutz bei.

Obst und Gemüse gesund und unverzichtbar!

Worauf sollten wir achten um möglichst viele gesunde Inhaltsstoffe aus Obst und Gemüse zu erhalten ?

Hier finden Sie die 3 besten Tipps für Ihren Einkauf:

  • Stets frisches, aber reifes Obst und Gemüse kaufen. Denn reifes Obst enthält viel mehr Vitamine, Mineralstoffe und letztlich auch sekundäre Pflanzenstoffe als noch unreifes, grünes Obst. Daher achten Sie bitte bereits beim Einkauf darauf, möglichst das Obst und Gemüse zu kaufen, das viel Sonne abbekommen hat und damit einen hohen Reifegrad ist.
  • Tiefkühlprodukte sind deutlich besser als Konserven. Was früher in der Küche verschrien war, gehört heute fast schon zum guten Ton: Obst und Gemüse aus der Tiefkühltruhe. Der Vorteil liegt auf der Hand: Es steht so immer frisches Obst und Gemüse zur Verfügung, wenn man es essen möchte und kann daher auch gut auf Vorrat einkaufen. Was insbesondere in der heutigen stressigen Zeit sehr wichtig ist. Studien haben gezeigt, dass tiefgekühltes Obst und Gemüse auch deutlich mehr gesunde Inhaltsstoffe enthält, als konserviertes Obst. Frisches Obst und Gemüse ist natürlich immer besser, aber Tiefkühlprodukte bieten  mittlerweile eine echte Alternative.
  • Auf die Zubereitung achten. Gemüse sollte – wenn überhaupt – stets schonend und auch nicht zu lange gekocht werden. Hierfür eignen sich bevorzugt moderne Dampfgarer, oder auch  spezielle Einsätze für den Kochtopf.

 

Hand auf`s Herz:

Schaffen Sie es jeden Tag die empfohlenen 5 – 7 Portionen an frischem Obst & Gemüse zu verzehren?

Aktuelle Studien haben gezeigt das sich die meisten Verbraucher in Deutschland oft einseitig und undiszipliniert ernähren.

Bei Menschen, die eher selten oder nur wenig frisches Obst und/oder Gemüse verzehren, ist eine ausreichende Nährstoff-Zufuhr daher häufig nicht gegeben.

PLANTAMAXX®

die beste Alternative wenn frisches Obst und Gemüse nicht ausreichend konsumiert werden kann!

PLANTAMAXX ist ein modernes Nahrungsergänzungsmittel und wurde gezielt von Fachärzten zur Versorgung mit wertvollen natürlichen Vitaminen entwickelt.

Die Grundlage bildet das hochwertige Nährstoff – Konzentrat aus 30 vollreifen Obst-, Gemüse- und Beerensorten. Hierzu wird PLANTAMAXX ausschließlich von Obst & Gemüsesorten aus kontrolliertem Anbau ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt.

PLANTAMAXX ist besonders reich an natürlichen Antioxidantien und Vitalstoffen wie z.B. Vitamin A , Vitamin B- Komplex, Vitamin C, und E sowie zahlreichen Mikro-Nährstoffen, Mineralien und natürlichen Enzymen aus Ananas und Papaya. So decken Sie ganz nebenbei durch die Einnahme von PLANTAMAXX Ihren gesamten Tagesbedarf an lebensnotwendigen Nährstoffen ab. Der natürliche Vitamin C-Komplex aus der Acerola Kirsche enthält zudem wichtige Begleitstoffe und Co-Faktoren wie Bioflavonoide, Polyphenole und Anthocyane und somit eine optimale Aufnahme der vom Körper benötigten Nährstoffe sicherstellt.

Für PLANTAMAXX werden die wertvollen Obst & Gemüsesorten erst bei voller Fruchtreife geerntet (Höhepunkt des Nährstoffgehalts) und unmittelbar nach der Ernte durch Kalt-Verpressung verarbeitet um hierbei die natürlichen Pflanzenstoffe bestmöglich zu erhalten.

Wissenschaftlich belegt – 4500 ORAC-Einheiten.

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Redakteur des Artikels

Johannes Meier

Ich bin Johannes (32) und Redakteur im Green-Offizin RAT & TAT Magazin. Als Personal Trainer kenne ich mich sehr gut mit Fitness, gesunder Ernährung und Gesundheit aus. Deshalb teile ich hier meine Leidenschaft und mein Wissen mit euch.

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